İkisi de fırın hamuru işidir ama lahmacun ve pide oldukça farklıdır. İşte temel ayrımlar.
Hamur
Lahmacun çok ince açılır ve çıtır olur; pide daha kalın, kenarları kıvrık ve doyurucudur.
Harç / İç
Lahmacunun üzerine ince kıymalı harç sürülür. Pidede ise kıyma, kuşbaşı, kaşar, yumurta gibi bol iç malzeme kullanılır.
Ne Zaman Hangisi?
- Hafif, hızlı ve çıtır bir şey istiyorsanız: lahmacun
- Doyurucu, bol malzemeli bir öğün istiyorsanız: pide
İkisini birden sofranıza getirmek de mümkün; menüden dilediğiniz gibi seçebilirsiniz.